內容簡介：
課程主題：以感動服務推動一日一素：利他之心，待客如親
課程講師：善菓集團創辦人 嚴心鏞
課程長度：24分鐘
課程簡介：（以下內容取材自 大愛人文講堂 Youtube頻道)
在生命歷程中，除了追逐個人夢想，你是否想過利他助人，能讓自己與他人在生命交會時，互相傳遞正向的能量。 善菓集團創辦人–嚴心鏞，因為受到叔叔嚴長壽以及日本企業家稻盛和夫的影響，進行感動服務及利他的企業經營理念，甚至發願要幫助一萬名年輕人，他藉由善的能量循環帶來利他共好。
00:00 本集精華–開場
01:10 從感動服務到利他經營
05:36 發願助萬名青年返鄉創業
07:57 建教合作幫助弱勢學子
10:45 由葷轉素的契機轉機與奇蹟
13:12 素食是趨勢更是一種選擇
14:11 致力推廣蔬食，開展利他循環
17:05 微型創業333，協助青年圓夢
19:37 由葷轉素的蔬食飯糰
22:14 一日一素愛自己更愛地球
