。食材 INGREDIENTS

生豆包、蕃茄、蔥花

。作法 METHOD

STEP 1：生豆包切塊、蕃茄切塊。

STEP 2：不沾鍋噴上1~2秒少許的油，放入生豆包煎至金黃。

STEP 3：放入蕃茄、蔥白和少許鹽拌炒一下，蓋上鍋蓋中小火悶煮，讓蕃茄出水。

STEP 4：中間可打開鍋蓋翻炒，讓茄汁和豆包融合，再蓋上鍋蓋中火悶煮至蕃茄熟透。

STEP 5：最後撒上蔥青盛盤。