好煮意 Asam Laksa 亞參叻沙

內容簡介：

【亞參叻沙 Asam Laksa】

叻沙最初是由中國來的華商帶入馬來亞的一種肉汁辣麵條。後來，華商和馬來同胞聯婚，逐漸形成新的民族，稱之為「峇峇娘惹」 （Baba-Nyonya）。 叻沙是華人的湯麵及馬來人的辛辣風味結合而成。叻沙是峇峇娘惹的美食之一，在梵語中即包含著一萬種風味的意境。

馬來西亞幾乎每個州都有自己專屬備製配方及食用方式的叻沙。據說，最早期的叻沙源自於檳城，也就是東南亞叻沙的發源地。檳城的叻沙，命名為亞參叻沙（Asam Laksa）。

亞參叻沙是馬來西亞檳城最代表性的地道美食，那用各種香料熬製的濃湯，更是散發著獨特，香濃帶酸的味道，是大馬人一聞就懂的一道美食。一想到那順滑的瀨粉加上熱辣的濃湯，就會開始流口水！

好煮意給您烹煮的亞參叻沙都是採用天然食材，無油無糖及少鹽，可是味道還是保留著絕佳的一萬種風味。這也是屬於“健康挑戰21”的一道健康美味的好煮意。

乘著週末，選購新鮮食材和家人一起烹煮享用唄！

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