（主菜）-滷豆包+小黃瓜絲

（副菜）-黃豆芽+海帶芽+杏鮑菇

《主菜》

。食材 INGREDIENTS

豆包絲、小黃瓜絲、海苔絲

。調味料 SEASONINGS

醬油、有機紅糖、七味粉

。作法 METHOD

STEP 1：先將醬油跟有機紅糖還有RO水調和一起

STEP 2：將豆包與步驟1的醬汁一起滷過，最後擺盤時撒上七味粉，即可。

《副菜》

。食材 INGREDIENTS

黃豆芽、海帶芽、杏鮑菇

。調味料 SEASONINGS

鹽、有機紅糖、蔭油

。作法 METHOD

STEP 1：將黃豆芽燙熟後，撈起過冷水。

STEP 2：將海帶芽用水泡開。

STEP 3：將杏鮑菇切滾刀塊，然後烤熟。

STEP 4：將醬料調和後，再將黃豆芽、海帶芽攪拌。

STEP 5：再用一份醬料再加上RO水，把杏鮑菇加下去滷，即可。