。食材 INGREDIENTS

四季豆、紅蘿蔔、雪白菇、松子

。調味料 SEASONINGS

薑黃孜然粉、薑末、蒜粒粉、鹽

。作法 METHOD

STEP 1 ：四季豆和紅蘿蔔先汆燙至熟透、雪白菇先用薑黃孜然粉醃漬。

STEP 2：不沾鍋噴上1~2秒少許的油，放入薑末小火炒香。

STEP 3：放入雪白菇和薑末稍微拌炒，蓋上鍋蓋以中小火將雪白菇悶熟。

STEP 4：最後放入汆燙好的四季豆和雪白菇拌炒，再加入蒜粒粉、調味後即可盛盤。

STEP 5：盛盤後，撒上適量的松子，即完成。