。食材 INGREDIENTS

1. 黃豆

2. 凍豆腐

3. 烤麩

4. 香菇頭

5. 高麗菜

6. 白蘿蔔

7. 紅蘿蔔

8. 彩虹玉米

9. 木耳

10. 杏鮑菇

11. 小香菇

12. 皇帝豆

13. 枸杞

14. 紅棗

。調味料 SAUCE

玫瑰鹽、自製椰棗醬、自製蔬菜粉

。作法 METHOD

STEP 1：取適量巴西蘑菇泡水備用。

STEP 2：將所有蔬果切成適當大小。

STEP 3：鍋中燒水加入巴西蘑菇和所有蔬果，上蓋開大火煮滾轉小火悶煮10分鐘。

溫馨提醒

浸泡巴西蘑菇的水千萬不要倒掉，可加入成為湯底。