茹素的人如何攝取必需脂肪酸?

內容簡介:

什麼是「必需脂肪酸」呢?就是說人體沒辦法合成,而人體又需要它,必須從食物裡頭來取得。必需脂肪酸主要分為兩大類:第一種是Omega3,主要的功能是抗發炎。
第二種的必需脂肪酸是Omega-6,它可以增加抗體及促進凝血,如果缺乏就會很容易生病,我們的血液一碰一下就不會凝血。

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分類:營養好文章, 開放資源
版本說明:志工早會
資料日期:2022-03-19
作者:
口述:羅慶徽、記錄:蘇慧智、美術:程靜美
資料來源:大愛行
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